クリスマス島の塩® & 冷燻オリーブオイルギフト
¥8,856
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クリスマス島の美しい海からお届けする「クリスマス島の塩®️」と燻製の香りづけをした「冷燻オリーブオイル」をギフトにしました。
▪️「クリスマス島の塩®️」
最大の特徴は口溶けのよさです。結晶した塩を独自の加工方法で粉末にしました。絶妙な粗さが合わせる食材の美味しさを引き出します。クリスタルは、まさしく風と光が作った海の結晶です。ミルで挽くとまるい塩味と海の香りを感じます。
NIKKEI プラス１何でもランキング おにぎり決め手の塩 第３位ランクイン！！
▪️京セラ製セラミックミル
セラミック刃は摩耗しにくく切れ味長持ち。セラミックだから錆びずに清潔。便利な粗さ調節機能付き。
▪️カスティージョ・デ・カネナ社（スペイン）
カネナ社のこだわりは徹底した早摘み。そして単一品種でオリーブオイルを作ることです。収穫をはじめてから20日間までのオリーブの実のみを使用します。収穫後2時間以内に工場へ冷蔵運搬し、収穫から4時間以内に低温抽出するという徹底ぶり。
▪️冷燻オリーブオイル
燻製の煙を急冷し冷燻することでオイルに直接熱を加えず、淡くほのかな燻香をアルベキーナ種の甘味にのせて仕上げたフレーバオイルの逸品。オーガニックオークを使用し低温冷燻しています。化学添加物で風味付けされた燻製オイルでは表現できない、天然由来の上品で心地よいスモーキーな香りは秀逸。肉、魚料理、パスタ、チーズの仕上げに特にオススメです。
●セット内容：100gクリスタルミル（京セラ製）、100g粉末スタンドパウチ、冷燻オリーブオイル アルベキーナ 250ml
●原産国名：塩：キリバス共和国クリスマス島、オリーブオイル：スペイン アンダルシア
●賞味期限：塩：賞味期限なし、オリーブオイル：製造日を含め730日
●販売者：クリスマス・アイランド２１株式会社
